酵素(寝かせ)玄米の卵かけご飯で腸活に効果的な朝ごはん
キムチと納豆を玄米の卵かけごはんに合わせるのが、我が家の定番の朝ごはん。
キムチも、納豆も、卵かけごはんも、好きな人が多いメニューだけれど、
混ぜ合わせるともっと美味しくなって、日本人でよかったぁとしみじみ感じます。
キムチや納豆の発酵食品を朝にたくさんとる
うちではきほん的に「腸活」のことを考えたメニューを食べています。
だから、善玉菌をたくさん含む発酵食品のキムチや納豆はマスト。
キムチは、無添加で、簡単に発酵させた自家製キムチが最高！
キムチと納豆を入れた卵かけご飯では、味付けはお醤油だけでもしっかり美味しい。
キムチの味ももちろんあるけれど、発酵食品のそれぞれの旨味が合わさって、
美味しい化学反応が起きるのも美味しさの秘訣です。
--広告--
朝の炭水化物はからだにとって大切な栄養
そして、栄養のバランスを考えて、炭水化物やタンパク質もしっかりとります。
玄米ごはんの炭水化物は、朝に食べることで一日のパワーの源に。
朝昼の炭水化物が不足すると、夕方まで体力がもたないなぁと感じたこときっかけに
玄米ごはんだったり、外泊のときにはパンであったり、必ずとるようにします。
玄米は、腸活やダイエットの効果が期待できる手作りの寝かせ玄米(酵素玄米)を。
市販の酵素玄米も美味しくて持ち運びできてオススメ
そして卵は、タンパク質の補給かつ、「完全栄養食品」とよばれる抜群の栄養価が魅力。
まいにち生でいただくから、質にはこだわって、平飼いで、安全な餌で育った、
抗生物質が与えられていないものを選ぶようにしています。
卵は、飼育環境によって見事に味に違いが出るから、ぜひためしてみてください。
腸活に効果あり 「酵素玄米＋キムチ＋納豆」卵かけご飯の作り方
材料（１人分）・作り方
玄米ごはん* 茶碗１杯分
キムチ 1/4カップ
納豆 １パック
卵 １個
醤油 小さじ1/2
→すべてお茶碗に盛ってかきまぜる