ABOUT US

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平山 亜紀
   Aki Hirayama

平山亜紀(hirayama aki)arcina店主

同志社大学卒業 1980年生まれ

出版社で女性誌・料理書・健康書の編集を通して、

オーガニックや丁寧につくられた食材の魅力に出会う。

趣味で国内・海外のオーガニックスーパーやマルシェを巡り、

ファーマーズマーケットで週末研修などを重ねたのち、

2018年に退職、東京都中央区にオーガニックショップarcinaをオープン。

*裏千家茶道専任講師 *JSA認定ワインエキスパート

*過去に受けた取材 小学館「suits-women」web、ケーブルTV 東京ベイネットワーク 他

 

 Instagramは こちら

 U-suke

フリーランスのITエンジニア。当ホームページを制作。

学生時代にスタバのアルバイトでコーヒーマスター(ブラックエプロン)に。オーガニックコーヒーに詳しい。

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