ORGANIC LIFE arcina SP

arcinaという名の由来は、野菜で肖像画を描いた
ルネサンスの画家・アルチンボルドと、
イタリア語のキッチン・クッチーナ。
旬の野菜をシンプルで豊かに楽しむ台所のような場所に。

photo by Kazuhiko Suzuki

都内のオーガニックストア「アルチーナ」が最初。現在はアメリカに住む創業者でエディターのAkiが、オーガニック食材の魅力やレシピを発信します。