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平山 亜紀
Aki Hirayama
大学卒業後、出版社に。女性誌や料理書の編集者として食の魅力に出会い、世界のオーガニックショップを巡り歩く。
2018〜2020年 東京でオーガニックショップ「arcina」(アルチーナ)を開店・運営
2021年 渡米。アメリカの田舎町で夫と息子と暮らす。
裏千家茶道専任講師 ◇ JSA認定ワインエキスパート
＊過去の取材 小学館「suits-women」web、ケーブルTV 東京ベイネットワーク 他
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